Torchio a leva per vinaccia da 40

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Torchio a leva per vinaccia da 40 Espandi

Chiamato anche torchio razionale, è per eccellenza il macchinario fondamentale per l'enologia, in quanto permette di spremere le vinacce dopo la fermentazione alcolica.

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TORCHIO A LEVA DA 40

DESCRIZIONE:

Strumento indispensabile in enologia, permette di estrarre con facilità il mosto dalle vinacce, grazie ad un sistema a cricco.

Il telaio o gabbia in legno, ha un diametro di 40 cm. ed un altezza di 55 cm. ed è composto da doghe di faggio.

Esercitata la pressione, tramite delle mezzelune in legno, che vanno sistemate in corrispondenza del cricco, il mosto estratto andrà a finire nel bacino di raccolta, che ha una capienza di circa 70 lt.

Il torchio ha 2 velocità ed è completamente manuale.

DOTAZIONE DI SERIE:

Movimento a cricco a due velocità;

Vite in acciaio trafilato;

Gabbia in doghe di faggio evaporato con perni sfilabili;

Movimento a cricco in ghisa;

Bacino raccolta mosto in acciaio rinforzato;

Dimensioni gabbia: Ø 40 cm, altezza 55 cm;

Peso totale: 75 kg.

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