Tannino di quercia americana non tostata.
Con elevato potere antiossidante, cura la riduzione e aumenta la longevità del vino.
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TAN SLI'
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Tannino di quercia utilizzato in enologia per la protezione antiossidante e il prolungamento della vita del vino.
Grazie al suo innovativo processo di produzione risulta molto più efficace, a differenza di altri tannini di quercia, nel mantenere la freschezza aromatica , nel rallentarne l'invecchiamento e nel prolungarle così la shelf life del vino.
Può essere utilizzato inoltre per la cura e la prevenzione degli odori di ridotto.
DOSI:
Vini bianchi e rosati: 0,5-8 g/hl.
Vini rossi: 2-15 g/hl.
Come antiossidante: 0,5-2 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.
Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto con tappo da 0,5 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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