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Detergente alcalino specifico per la pulizia di vasche, botti e barrique inquinati da Brettanomyces.
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CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Detergente specifico per il trattamento contro il Brettanomyces di serbatoi, tubazioni, riempitrici, fusti ed in particolare di botti e barrique.
Prodotto ad alta specificità per la produzione di vini esenti da difetti organolettici riconducibili ai fenoli volatili.
DOSI:
Per serbatoi, tubazioni e riempitrici: in soluzione all'1-2%.
Per botti e barrique: in soluzione al 3%.
MODALITA' D'USO:
Per il lavaggio di botti e barrique: lavare inizialmente con acqua per eliminare tutti i residui, riempire i fusti con una soluzione al 3% (attenzione non preparare mai la soluzione nel legno), e lasciatela al contatto del legno per 30 minuti circa.
Scaricare e recuperare la soluzione detergente per ulteriori 2-3 lavaggi, da ripetere nella stessa giornata.
Infine risciacquare con acqua.
CONFEZIONE:
Secchio da 10 kg.
Conservare il prodotto lontano da fonti di calore, in luogo fresco, asciutto e ventilato.
