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Proteina di pisello Plantis AF-Q
Chiarificante a base di proteina di pisello e chitosano attivato.
Indicato per la pulizia e la stabilizzazione di mosti e vini.
20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba
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PLANTIS AF-Q
DESCRIZIONE:
Prodotto a base di proteina di pisello e chitosano attivato.
Quando utilizzato nel mosto, assicura un buon illimpidimento e forma fecce compatte e poco voluminose.
Rimuove i metalli catalizzatori dell'ossidazione e i polifenoli a basso peso molecolare, migliorando così la resistenza del vino all'ossidazione.
Inoltre dona al vino una tonalità di colore più giovanile, migliora la pulizia e la freschezza olfattiva, riduce le sensazioni di amaro ed astringenza ed aiuta ad ottenere vini più longevi.
APPLICAZIONI:
Chiarifica e stabilizzazione dei mosti.
Chiarifica e stabilizzazione di vini bianchi, rossi e rosati.
Trattamento di vini ossidati.
DOSI:
5-30 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Disperdere lentamente il prodotto in acqua a temperatura ambiente, in rapporto 1:10, in agitazione continua, fino ad ottenere una sospensione omogenea.
Aggiungere alla massa da trattare mediante un rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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