Tannini condensati ENARTIS TAN FERMCOLOR kg 1

Enartis Enartis

1616EPE742

New product

ENARTIS TAN FERMCOLOR Expand

Miscela di tannini condensati e tannini idrolizzabili ideata specificamente per la produzione di vini rossi di medio-lungo affinamento. 


Sacchetto da 1 kg.

Maggiori dettagli

35,10 €

tasse incl.

TAN FERMCOLOR

Tannino da macerazione composto da tannini idrolizzabili e condensati estratti all’alcol, abbina un’elevata capacità antiossidante a un’ottima qualità organolettica.

Utilizzato immediatamente sul pigiato, protegge gli antociani dall’ossidazione e contribuisce alla loro stabilizzazione per copigmentazione.

Per la sua spiccata dolcezza gustativa, è indicato nella produzione di vini rossi da invecchiamento e vini di alta gamma.

APPLICAZIONI:

Aumento del potenziale d’invecchiamento dei vini rossi.

Protezione antiossidante e del colore di uve destinate alla produzione di vini rossi e rosati con struttura morbida e dolce.

DOSI:

In macerazione 20 ÷ 40 g/hl

MODALITÀ D'USO:

Sciogliere ENARTIS TAN FERMCOLOR in rapporto 1:10 in acqua o mosto ed aggiungere alla massa nel corso di un rimontaggio.

Scrivi una recensione

ZOLFO DISCHI kg 1

Dischi di zolfo per la disinfezione, bonifica e conservazione a secco di botti e barriques. L’anidride solforosa prodotta per combustione dello zolfo permette una disinfezione del legno anche nello zone più profonde ed inaccessibili con i normali lavaggi. 
Scatola da 1 kg