MISCELA DI TANNINI ENARTIS TAN ROUGE kg 1

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ENARTIS TAN ROUGE kg 1 Expand

Miscela di tannini in forma granulare, studiata specificamente per favorire la stabilizzazione del colore dei vini rossi. Aggiunto in macerazione infatti, protegge dall'ossidazione le molecole responsabili del colore e partecipa alla formazione di complessi tannino-antociano stabili nel tempo. 
Sacchetto da 1 kg

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30,90 €

tasse incl.

Miscela di tannini in forma granulare, studiata specificamente per favorire la stabilizzazione del colore dei vini rossi. Aggiunto in macerazione infatti, protegge dall'ossidazione le molecole responsabili del colore e partecipa alla formazione di complessi tannino-antociano stabili nel tempo. Contemporaneamente, rinforza la struttura del vino ed apporta armonia gustativa grazie alla sua scarsa astringenza.
Sacchetto da 1 kg

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ENARTIS FERM Q5 kg. 0,500

Saccharomyces cerevisiae selezionato per la produzione di vini rossi giovani morbidi e fruttati, di gusto internazionale. Sviluppa intensi aromi di frutta e viola e un'elevata quantità di glicerolo che rende il vino più rotondo e voluminoso. Resistenza all'alcol fino a 16% v/v. Range ottimale di temperatura di fermentazione 14 ÷ 34°C.
Pacchetto da 500 g.