ENARTIS TAN FRESH FRUIT kg 1

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ENARTIS TAN FRESH FRUIT kg 1 Expand

Miscela di tannini condensati per la protezione antiossidante e l'incremento dell'aroma fruttato dei vini bianchi e rosati.

Sacchetto da 1 kg

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252,50 €

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TAN FRESH FRUIT

Miscela di tannini estratti da legno di limone e bucce d’uva bianca non fermentata, EnartisTan Fresh Fruit è dotato di elevata capacità antiossidante.

Usato durante l’affinamento o nel pre-imbottigliamento di vini bianchi e rosati, ravviva l’aroma, riduce la nota di frutta surmatura, dà morbidezza e protegge dall’ossidazione.

APPLICAZIONI:

Durante l’affinamento fino al pre-imbottigliamento di vini bianchi e rosati per:

ravvivare con note citrine e floreali l’aroma e il gusto del vino;

attenuare le note di frutta surmatura che preludono l’ossidazione;

potenziare la protezione antiossidante dell’anidride solforosa;

prolungare la giovinezza aromatica del vino.

DOSI:

Vini bianchi e rosati: 0,5 - 10 g/hl

ISTRUZIONI PER L’USO:

Sciogliere ENARTIS TAN FRESH FRUIT in rapporto 1:10 in acqua o vino ed aggiungere alla massa nel corso di un rimontaggio, preferibilmente mediante tubo Venturi.

Si raccomanda inoltre, di effettuare l’aggiunta nelle prime fasi dell’affinamento fino ad un massimo di 1 ÷ 2 settimane prima dell’imbottigliamento.

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Anticasse FN kg.1

Per la prevenzione e cura dell'ossidazione.

Sacchetto da 1 kg.