METABISOLFITO DI POTASSIO EFFERGRAN gr125

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EFFERGRAN kg 0,125 Expand

Metabisolfito di potassio in forma granulare effervescente. 


Sacchetti da 0,125 kg

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EFFERGRAN 125 gr.

COMPOSIZIONE:

Metabisolfito di potassio 75%

Bicarbonato di potassio 25%

L'anidride solforosa, nelle sue varie forme, è un additivo indispensabile in enologia per le sue molteplici funzioni.

Infatti, è in grado di inibire o regolare, secondo il dosaggio, la crescita della flora microbica indesiderata, e svolge un'efficace azione antiossidante e antiossidasica nei confronti della tirosinasi e della laccasi.

EFFERGRAN, costituito da granuli effervescenti di metabisolfito e di bicarbonato di potassio, ha un'azione autodisperdente. Infatti, a contatto con il mosto o con il vino, si scioglie immediatamente, senza bisogno di una dissoluzione preventiva.

APPLICAZIONI:

Per il trattamento delle uve e dei mosti durante il trasporto in cantina, per impedire le ossidazioni e la contaminazione da parte della flora batterica indigena.

Per la solfitazione di mosti e vini in tutte le fasi della vinificazione, in particolare quando è necessario un apporto localizzato di solforosa.

Aggiunta diretta di SO2, senza dover preparare preventivamente soluzioni.

DOSI:

sacchetto da 125 g (50 g SO2), dose media per 4÷5000 kg di uva o per 25 hl di vino.

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ZOLFO DISCHI kg 1

Dischi di zolfo per la disinfezione, bonifica e conservazione a secco di botti e barriques. L’anidride solforosa prodotta per combustione dello zolfo permette una disinfezione del legno anche nello zone più profonde ed inaccessibili con i normali lavaggi. 
Scatola da 1 kg