ENARTIS FERM Q5 kg. 0,500

Enartis Enartis

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ENARTIS FERM Q5 kg. 0,500 Expand

Saccharomyces cerevisiae selezionato per la produzione di vini rossi giovani morbidi e fruttati, di gusto internazionale. Sviluppa intensi aromi di frutta e viola e un'elevata quantità di glicerolo che rende il vino più rotondo e voluminoso. Resistenza all'alcol fino a 16% v/v. Range ottimale di temperatura di fermentazione 14 ÷ 34°C.
Pacchetto da 500 g.

Maggiori dettagli

24,70 €

tasse incl.

Ceppo per l'elaborazione di vini rossi strutturati e voluminosi destinati ad un periodo d'affidamento in legno medio-lungo. Utilizzato nella fermentazione di uve ben mature, Q5 intensifica gli aromi di frutta rossa e fiori pur mantenendo evidente la nota varietale.
Sacchetto da 0,5 kg

ApplicazioneVini bianchi

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NUTRIFERM ADVANCE kg 1

Attivante complesso a base di scorze di lievito, fosfato ammonico e cellulosa specifico per l’aggiunta a metà fermentazione. Il suo utilizzo al termine della fase di crescita esponenziale del lievito, facilita il regolare completamento della fermentazione alcolica. Assicura inoltre un’ottima pulizia olfattiva prevenendo la formazione di idrogeno solforato.
Sacchetto da 1 kg