ENARTIS FERM ES 454 gr 500

Enartis Enartis

EPC463

Nuovo prodotto

ENARTIS FERM ES 454 kg 0,500 Espandi

Saccharomyces cerevisiae.

Lievito ideale per produrre grandi vini rossi d'affinamento.

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FERM ES 454

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Lievito capace di produrre intensi aromi di frutta matura, morbidi e dolci al palato.

Il risultato ottenuto è un vino di colore intenso, stabile e di grande struttura.

Resistente all'alcol fino al 16% v/v, con una temperatura di fermentazione ottimale di 18 - 28°C.

Per vini rossi di medio-lungo affinamento, ottenuti a partire da uve ben mature.

DOSI:

20-40 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Disperdere in un volume d'acqua pulita (con temperatura di 35-40°C), 10 volte superiore al peso del lievito, mescolando lentamente.

Attendere 20 minuti, riagitare ed aggiungere al mosto, facendo attenzione che la differenza di temperatura tra i due, non superi i 10°c.

CONFEZIONE:

Sacchetto sottovuoto da 500 g.

Conservare il prodotto ad una temperatura non superiore ai 15°C.

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NUTRIFERM ADVANCE kg 1

Attivante di fermentazione a base di lievito inattivo, fosfato ammonico e cellulosa.

Apporta sostanze nutritive, aumenta l'alcol tolleranza e previene anomalie fermentative ed aromatiche.