INCANTO N.C. RED kg 10

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INCANTO N.C. RED kg 10 Expand

Preparato a base di tannini di quercia tostata e lievito inattivato che simula gli effetti dei chips di quercia con tostatura medio +.

CONFEZIONE: KG 10.

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533,00 €

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INCANTO N.C. RED

Incanto NC Red è un preparato a base di tannini di quercia tostata e lievito inattivato che simula gli effetti dei chips di quercia con tostatura medio +.

Specifico per la vinificazione in rosso, attenua l’aroma vegetale delle uve poco mature, previene la riduzione e aumenta la stabilità del colore.

A livello organolettico, conferisce note di legno tostato e aumenta struttura, volume e dolcezza gustativa.

DOSI:

Uve rosse: 20-50 g/hl

MODALITA' D' USO:

Sciogliere il prodotto in acqua o mosto in rapporto 1:10 mescolando per evitare la formazione di grumi.

Aggiungere uniformemente all' inizio o metà fermentazione durante un rimontaggio.

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Anticasse FN kg.1

Per la prevenzione e cura dell'ossidazione.

Sacchetto da 1 kg.