Incanto Natural kg. 1

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Incanto Natural kg. 1 Expand

Rovere francese non tostato, usato in fermentazione o durante l’affinamento del vino, aiuta ad attenuare le note erbacee e di ridotto. A livello gustativo, in seguito al rilascio di polisaccaridi, apporta morbidezza, volume e struttura.

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Rovere francese non tostato, usato in fermentazione o durante l’affinamento del vino, aiuta ad attenuare le note erbacee e di ridotto. A livello gustativo, in seguito al rilascio di polisaccaridi, apporta morbidezza, volume e struttura.

Formati disponibili:

Chips
Dimensioni: 2-4 mm
Dosi: 1-4 g/L nei vini bianchi; 1-6 g/L nei vini rossi
Tempo di contatto: minimo 4 settimane

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INCANTO CREAM kg. 1

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