ENARTIS ZYM RS kg 1

Enartis Enartis

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ENARTIS ZYM RS Expand

Grazie alla sua elevata concentrazione in attività poligalatturonasica, cellulasica ed emicellulasica, questo enzima liquido assicura la rapida sfecciatura di mosti notoriamente difficili da pulire. 


 Confezione: 1 kg.

Maggiori dettagli

168,40 €

tasse incl.

ZYM RS

Enzima liquido ricco di attività pectolitiche ed emicellulasiche, svolge un’intensa azione illimpidente in tempi molto rapidi.

Creato per risolvere i problemi di chiarifica di mosti notoriamente difficili da pulire quali Moscato, Sauvignon Blanc, Durello, Catarratto, Garganega, Greco, Trebbiano, ecc.

Può essere utilizzato con successo anche per la pulizia di mosti che, conseguentemente a trattamenti meccanici sull’uva e a temperature elevate durante la raccolta, risultano particolarmente ricchi in pectine.

Nel caso di vini difficili da pulire, il trattamento con EnartisZym RS aiuta a migliorarne la chiarifica e la filtrabilità.

DOSI:

1-3 ml/hl

MODALITÀ D’USO:

Il prodotto può essere impiegato tal quale o diluito in acqua per meglio omogeneizzarlo alla massa da trattare.

Aggiungere direttamente al mosto dopo pressatura tramite dosatore, oppure in fase di riempimento del serbatoio, o ancora nel corso di un rimontaggio.

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