ENARTIS ZYM EXTRA kg 1

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ENARTIS ZYM EXTRA kg 1 Expand

Enzima pectolitico liquido con attività secondarie di tipo cellulasico ed emicellulasico, specifico per la macerazione pellicolare delle uve bianche. Usato in macerazione provoca una maggiore estrazione dei precursori aromatici potenziando così il carattere varietale, l’intensità e la complessità olfattiva del vino. 
Flacone da 1 kg

Maggiori dettagli

105,20 €

tasse incl.

Enzima pectolitico liquido con attività secondarie di tipo cellulasico ed emicellulasico, specifico per la macerazione pellicolare delle uve bianche. Usato in macerazione provoca una maggiore estrazione dei precursori aromatici potenziando così il carattere varietale, l’intensità e la complessità olfattiva del vino. In criomacerazione, abbrevia i tempi di contatto a vantaggio di un sensibile risparmio di frigorie. In pressatura, aumenta la qualità del vino e la resa in mosto.
Flacone da 1 kg

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Anticasse FN kg.1

Preparato a base di bicarbonate di potassio, metabisolfito di potassio, caseina ed acido ascorbico. Indicato per la prevenzione e cura dell'ossidazione. 
Dose da 100 L - Sacchetto da 1 kg