ENARTIS ZYM ÉLEVAGE kg 0,250

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ENARTIS ZYM ÉLEVAGE kg 0,250 Expand

Enzima ad attività ß-glucanasica. Utilizzato nei vini affinati su feccia, accelera la lisi del lievito ed aumenta il contenuto in mannoproteine del vino. Ne risulta così un miglioramento delle caratteristiche organolettiche dovuto ad un incremento di volume e morbidezza. 
Barattolo da 0,25 kg

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78,90 €

tasse incl.

Enzima ad attività ß-glucanasica. Utilizzato nei vini affinati su feccia, accelera la lisi del lievito ed aumenta il contenuto in mannoproteine del vino. Ne risulta così un miglioramento delle caratteristiche organolettiche dovuto ad un incremento di volume e morbidezza. Può essere impiegato con successo anche per migliorare la filtrabilità di vini prodotti da uve botritizzate.
Barattolo da 0,25 kg

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AMT PLUS QUALITY kg.25

Acido metatartarico ad elevato indice di esterificazione. Previene la precipitazione dei cristalli di bitartrato di potassio e tartrato di calcio. Il suo utilizzo riduce, sostituisce o integra la stabilizzazione a freddo. 
Sacco da kg 25