ENARTIS ZYM AROM MP 250g

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ENARTIS ZYM AROM MP 250g Expand

Enzima macerativo per la produzione di vini bianchi caratterizzati da intensi aromi primari di frutta. Possiede un ricco ventaglio di attività secondarie che disgregano le membrane cellulari incrementando l'estrazione delle sostanze aromatiche legate alle parti solide dell'uva. Nella vinificazione in bianco e in rosato contribuisce a ridurre l'uso di bentonite.
Barattolo da 250 g

Maggiori dettagli

43,70 €

tasse incl.

Enzima macerativo per la produzione di vini bianchi caratterizzati da intensi aromi primari di frutta. Possiede un ricco ventaglio di attività secondarie che disgregano le membrane cellulari incrementando l'estrazione delle sostanze aromatiche legate alle parti solide dell'uva. Nella vinificazione in bianco e in rosato contribuisce a ridurre l'uso di bentonite.
Barattolo da 250 g

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AMT PLUS QUALITY kg.25

Acido metatartarico ad elevato indice di esterificazione. Previene la precipitazione dei cristalli di bitartrato di potassio e tartrato di calcio. Il suo utilizzo riduce, sostituisce o integra la stabilizzazione a freddo. 
Sacco da kg 25