Acido Tartarico kg.1

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ACIDO TARTARICO Expand

Acidificante di vini e mosti.

Sacchetto da 1 kg.

Maggiori dettagli

12,00 €

tasse incl.

ACIDO TARTARICO

APPLICAZIONI :

-Correzione dell’acidità di mosti e vini.
-Passivazione di vasche e contenitori in cemento.


DOSI:


Su uve fresche, mosti parzialmente fermentati, vini nuovi ancora in fermentazione limitatamente alle fino a 150 g/hl.


Su vino: fino a 250 g/hl.


Nell’Unione Europea, è permesso acidificare mosti e vini con acido tartarico congiuntamente ad acido L-lattico, acido L-malico e acido DL-malico.

Nel caso si utilizzino nello stesso mosto o vino altri acidi
organici, è necessario calcolare la quantità massima di acido tartarico utilizzabile nel rispetto dei limiti fissati dal regolamento.
Fuori dalla UE, fare riferimento alle leggi vigenti.


MODALITÀ D’USO:


Sciogliere direttamente in poco mosto o vino e aggiungere uniformemente alla massa da trattare.

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Attivante NUTRIFERM VIT 1kg

Attivante complesso a base di ammonio solfato, fosfato ammonico bibasico e tiamina (vitamina B1). Integra l'azoto presente nel mosto permettendo una fermentazione più regolare.
Sacchetto 1 kg