PLUXBENTON N 20 kg

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EPC080

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PLUXBENTON N Expand

Bentonite sodica naturale in forma granulata, raccomandata per migliorare le stabilità proteica dei vini.

Sacco da kg 20.

Maggiori dettagli

28,00 €

tasse incl.

PLUXBENTON N

APPLICAZIONI


In mosto:
• riduce il contenuto delle proteine responsabili dell’instabilità chimico-fisica del vino;
• assicura un buon grado di illimpidimento;
• riduce il contenuto degli enzimi ossidasici, tirosinasi e laccasi, responsabili dell’ossidazione dei mosti.


In fermentazione:
• favorisce un processo fermentativo regolare e completo e l’ottenimento a fine fermentazione di un vino limpido con fecce compatte.


In vino:
• assicura la stabilizzazione proteica e favorisce l’illimpidimento;
• Previene la comparsa del difetto noto come “gusto di luce”.

DOSI
▪ 40 - 200 g/hl in mosto o vino
▪ 20 - 60 g/hl in fermentazione
▪ 100 - 250 g/hl in aceto

MODALITÀ D’USO
Disperdere Pluxbenton N in acqua fredda in rapporto 1:20, sotto agitazione continua, fino ad ottenere una sospensione omogenea.

Lasciar riposare per 12-24 ore, quindi mescolare nuovamente e
aggiungere alla massa da trattare in rimontaggio, tramite pompa dosatrice o tubo Venturi.

I risultati migliori si ottengono dosando la bentonite su almeno la metà del volume da trattare.

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Anticasse FN kg.1

Per la prevenzione e cura dell'ossidazione.

Sacchetto da 1 kg.