FINECOLL kg 1

Enartis Enartis

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Nuovo prodotto

FINECOLL Espandi

Colla di pesce granulare solubile a freddo.

Per la chiarifica di tutti i vini particolarmente difficili da pulire, ne elimina la sensazione amara, l'ossidazione ed il carattere erbaceo.

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168,00 €

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FINECOLL

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Colla proteica molto delicata, adatta in particolare alla chiarifica dei vini bianchi e rosati a cui conferisce limpidezza e brillantezza.

Inoltre elimina le note amare e affina i vini prima della stabilizzazione fisica, per queste sue caratteristiche trova impiego anche nella chiarifica dei vini rossi.

Per la chiarifica di finitura di vini bianchi, rosati e base spumante;

Per la chiarifica di vini difficili, come quelli derivanti da uve botrytizate;

Per eliminare le note amare di vini bianchi, rossi e rosati;

Per migliorare brillantezza e filtrabilità del vino.

DOSI:

Da 1 a 4 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Disperdere il prodotto in acqua fredda in rapporto 1:50, agitare in modo vigoroso e lasciare gonfiare qualche ora.

Agitare nuovamente incorporando un'uguale quantità d'acqua fredda, ed aggiungete il prodotto finito mediante rimontaggio.

Per un miglior risultato, prima di procedere alla filtrazione, attendete duo o tre giorni circa.

CONFEZIONE:

Sacchetto da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

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Anticasse FN kg.1

A base di bicarbonato di potassio, metabisolfito, caseina ed acido ascorbico.

Preserva e cura il vino dall'ossidazione.