Attivante NUTRIFERM SPECIAL kg 10

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Attivante NUTRIFERM SPECIAL kg 10 Expand

Attivante complesso a base di azoto minerale ed aminoacidico, tiamina e scorze purificate di lievito.

Sacco da 10 Kg.

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154,35 €

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NUTRIFERM SPECIAL

Formulazione a base di fosfato ammonico, lievito inattivato e tiamina, studiato per facilitare la fermentazione alcolica e prevenire gli arresti di fermentazione.

Questo attivante, apporta al lievito tutte le sostanze di cui necessita evitando ogni condizione di stress metabolico.

Stimola, inoltre, il metabolismo del lievito, assicura la produzione di aromi puliti ed intensi, e previene la comparsa di odori indesiderati.

DOSI:

30 - 40 g/hl in fermentazione.

50 g/hl nel caso di arresti di fermentazione.

10 g/hl di Nutriferm Special apportano circa 16 mg/L di APA e 10 mg/hl di tiamina.

MODALITÀ D’USO:

Disperdere il prodotto in poca acqua o mosto ed attendere 15 - 20 minuti.

Aggiungere al mosto da fermentare al momento dell’inoculo del lievito.

Omogeneizzare nella massa tramite rimontaggio.

Nel caso di arresti, introdurre accuratamente il prodotto con un rimontaggio prolungato.

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Anticasse FN kg.1

Per la prevenzione e cura dell'ossidazione.

Sacchetto da 1 kg.