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L'analisi comprende:
Titolo alcolometrico voluminoso, zuccheri (glucosio + fruttosio), acidità totale, Ph, acidità volatile, acido tartarico, acido malico, acido lattico, acido citrico, acido succinico, acido gluconico, ceneri, alcol metilico, estratto secco totale, estratto non riduttore.
Quantità minima necessaria: 300 ml per campione.
Tempi di refertazione: entro 24 ore dall'arrivo del campione
Ritiro campioni con corriere:
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Contributo spese di spedizione € 8,00