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OENOTAN

OENOTAN 1 kg

1212EPC757
310,00 €
Tasse incluse

Tannino enologico estratto da legno di quercia francese tostato.

Nei vini dona eleganti sentori di vaniglia e liquirizia, ne aumenta la struttura e la morbidezza.

20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba

Pagamenti Accettati: Carta di Credito (tramite Paypal), Amazon Pay (Paghi tramite il tuo conto su Amazon), Bonifico Bancario

Spedizione: Gli ordini vengono evasi entro 24h dal lunedì al venerdì. La spedizione standard ha un costo di €8,00. Alcuni articoli molto voluminosi prevedono dei costi maggiori che verranno indicati nella scheda prodotto.

 

OENOTAN

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Tannino enologico, composto da legno francese stagionato due anni all'aria aperta, come avviene per il legno impiegato per il taglio delle doghe delle barrique.

Nei vini bianchi: rafforza l'azione antiossidante e antibatterica della solforosa, favorisce la precipitazione di chiarificanti proteici e proteine instabili del vino, preservando la struttura e l'equilibrio organolettico del vino.

Nei vini rossi: se usato in macerazione, protegge dall'ossidazione la materia colorante e permette così l'elaborazione di grandi vini con colore intenso e vivo;

Se usato dopo la fermentazione malolattica, assicura la stabilità microbiologica e colloidale dei vini;

Se usato in affinamento, previene e cura la comparsa di gusti di riduzione.

DOSI:

In macerazione: 3-8 g/q.

In fermentazione: 3-8 g/hl.

In affinamento: 10-20 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.

Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacchetto da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

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