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Miscela di tannini condensati ed ellagici estratti da legno di specie esotiche e di quercia.
Incrementa la pulizia e la complessità olfattiva dei vini rossi e bianchi.
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CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Tannino enologico, capace di attenuare i sentori di erbaceo e ridotto ed esaltare le note fruttate e floreali del vino.
Studiato appositamente per vini giovani e beverini ai quali si vuole dare un'adeguata pulizia olfattiva, senza privarli della naturale caratteristica di leggerezza e facilità di consumo.
Per l'affinamento dei vini bianchi e rossi.
DOSI:
Nei vini bianchi: 3-5 g/hl.
Nei vini rossi: 10-15 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.
Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto con tappo da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
