Kit fermentazione per 25 quintali di mosto, ideale per chi vuole produrre il vino in casa propria.
Il kit comprende: lievito, attivante e nutriente.
20 anni di esperienza
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KIT FERMENTAZIONE
Il kit comprende:
1) Lievito enologico S. bayanus Top 15, ceppo vigoroso e alcol tollerante, fermenta bene anche a basse temperature. Particolarmente indicato per la fermentazione di vini bianchi, frizzanti e spumanti.
Dosi: 20 g/q
Confezione: 500 gr.
2) Attivante a base di ammonio solfato Nutriferm Vit, apporta al lievito azoto immediatamente disponibile, garantendo così una fermentazione regolare.
Dosi: 30 g/hl.
Confezione: sacchetto da 1 kg.
3) Nutriente a base di scorza di lievito, fosfato ammonico e cellulosa Nutriferm Advance, la sua aggiunta ad 1/3 della fermentazione previene ogni irregolarità fermentativa mantenendo efficiente il sistema di trasporto dello zucchero fino al suo completo esaurimento.
Dosi: 30 g/hl.
Confezione: sacchetto da 1 kg.
Inoltre, nella confezione è presente un protocollo di vinificazione, che vi aiuterà ad usare passo per passo i nostri prodotti.
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