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INCANTO SPICE KG.1
Miscela di legni francesi e americani leggermente tostati.
Ideale per affinare vino e grappa, quando usato permette di produrre vini strutturati, concentrati e di grande spessore.
20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba
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INCANTO SPICE
DESCRIZIONE:
Quando ben dosato, l'uso dei chips in affinamento permette di aggiungere al vino quella qualità aromatica e gustativa che lo rende gradito al mercato internazionale e dei "nuovi" consumatori.
Nello specifico, Incanto Spice incrementa la struttura e la morbidezza.
Inoltre conferisce un aroma speziato e noti di bourbon, frutta, frutta secca e cocco.
Ideale per l'affinamento di varietà come Pinot Nero, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Aglianico, Primitivo, Nero D' Avola e grappa in generale.
DOSI:
In affinamento dei vini rossi e bianchi: 1-5 g/L
Nei distillati: 5 g/L
Tempo di contatto: in fermentazione per tutta la durata, mentre in affinamento per 4 settimane.
Nei distillati si consiglia un tempo di contatto più ridotto.
MODALITA' D'USO:
Sospendere le calze contenenti i chips all'interno della vasca e fate un rimontaggio settimanalmente.
Le calze non sono comprese con il prodotto.
CONFEZIONE:
Sacchetto da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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