INCANTO N.C. WHITE kg 2,5

Tannino estratto da legno di quercia leggermente tostato, tannino di acacia e derivato di lievito.

Utilizzato in fermentazione conferisce al vino volume e struttura e lo protegge dall'ossidazione.

Riferimento 1520EPE398

158,00 €

Tasse incluse

20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba

Primo acquisto? Usa il codice BENVENUTO5 per avere il 5% di sconto sul tuo primo ordine

Pagamenti Accettati: Carta di Credito, Paypal, Bonifico Bancario

Spedizione: Gli ordini vengono evasi entro 24h dal lunedì al venerdì. La spedizione standard ha un costo di €8,00. Alcuni articoli molto voluminosi prevedono dei costi maggiori che verranno indicati nella scheda prodotto.

INCANTO N.C. WHITE

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

La sua speciale composizione è stata creata per riprodurre l'effetto di un trattamento in fermentazione con legni alternativi di quercia francese non tostata/leggermente tostata.

Utilizzato in fermentazione conferisce note di legno, vaniglia e floreali, esaltando gli aromi di frutta fresca.

Nelle uve rosse ha la capacità, quando usato in fermentazione, di contribuire alla stabilità del colore e prevenire la comparsa di odore di ridotto.

DOSI:

Nel mosto bianco: 5-30 g/hl.

Nel mosto rosso e rosato: 10-50 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Sciogliere il prodotto in acqua o mosto in rapporto 1:10 mescolando continuamente onde evitare la formazione di grumi.

Nei mosti bianchi: aggiungere al mosto pulito, dopo sfecciatura.

Nei mosti rossi: aggiungere direttamente al pigiato.

CONFEZIONE:

Sacco da 2,5 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.