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Incanto NC Dark Chocolate Kg 2,5
Miscela di tannini creata appositamente per simulare gli effetti di un trattamento con chips di legno rovere francese con tostatura forte.
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INCANTO N.C. DARK CHOCOLATE
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
La sua speciale composizione è stata creata per riprodurre l'effetto di un trattamento con chips di rovere francese con tostatura forte.
Utilizzato in vinificazione aumenta la protezione ossidante, favorisce la stabilizzazione del colore, preserva la struttura del vino, attenua le note erbacee ed esalta la complessità e l'espressione aromatica del vino.
DOSI:
Mosti rossi: 10-50 g/hL.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in acqua o mosto in rapporto 1:10 mescolando continuamente onde evitare la formazione di grumi.
CONFEZIONE:
Sacchetto da 2,5 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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