Enocristal Superattivo 15 kg

Bitartrato di potassio, tartrato neutro di potassio, perlite, metabisolfito di potassio.

Cristallizzante rapido per la stabilizzazione dei tartrati nel vino.

Riferimento 1212EPE230

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ENOCRISTAL SUPERATTIVO

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Cristallizzante rapido del cremortartaro, la sua applicazione durante la stabilizzazione a freddo, permette di accelerare la precipitazione del bitartrato contenuto nel vino, riducendo così i tempi e i costi di trattamento.

Grazie all'equilibrato dosaggio di metabisolfito di potassio, garantisce una completa copertura contro i rischi di ossidazione, dovuti all'aumentata solubilità dell'ossigeno nel vino a causa delle basse temperature di lavorazione.

Per la stabilizzazione tartarica di tutti i tipi di vino.

DOSI:

Dai 20 ai 50 g/hl.

Il dosaggio massimo è consigliato nei vini giovani, o dove sono richiesti tempi di somministrazione molto brevi.

MODALITA' D'USO:

Disciogliere il prodotto in acqua o vino (15-20%), ed aggiungere alla massa da trattare, già refrigerata, mediante un rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacco da 15 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

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