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ENARTIS TAN RICH kg 1
Miscela di tannini condensati da legno di specie esotiche, tannino di quercia e tannino di tara.
Per incrementare struttura nei vini bianchi e rossi poveri di corpo.
20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba
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TAN RICH
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Tannino enologico in grado di aumentare la struttura dei vini, senza apportare astringenza e senza creare disequilibrio gustativo.
Quando utilizzato nella macerazione delle uve rosse, protegge dall'ossidazione e favorisce la stabilizzazione del colore, arricchisce il bouquet con piacevoli note aromatiche di legno e incrementa la struttura.
Nella vinificazione in bianco, favorisce la stabilizzazione proteica e il naturale processo di chiarifica.
DOSI:
In macerazione: 20-60 g/q.
Nella fermentazione in bianco: 10-15 g/hl.
Dopo la fermentazione malolattica: 5-20 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.
Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto con tappo da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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