ENARTIS TAN RICH kg 1

Enartis Enartis

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ENARTIS TAN RICH kg 1 Espandi

Miscela di tannini condensati da legno di specie esotiche, tannino di quercia e tannino di tara.

Per incrementare struttura nei vini bianchi e rossi poveri di corpo.

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TAN RICH

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Tannino enologico in grado di aumentare la struttura dei vini, senza apportare astringenza e senza creare disequilibrio gustativo.

Quando utilizzato nella macerazione delle uve rosse, protegge dall'ossidazione e favorisce la stabilizzazione del colore, arricchisce il bouquet con piacevoli note aromatiche di legno e incrementa la struttura.

Nella vinificazione in bianco, favorisce la stabilizzazione proteica e il naturale processo di chiarifica.

DOSI:

In macerazione: 20-60 g/q.

Nella fermentazione in bianco: 10-15 g/hl.

Dopo la fermentazione malolattica: 5-20 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.

Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacchetto con tappo da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

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NEOSOLFOSOL C kg 25

Ammonio Bisolfito in soluzione acquosa.

Attivante di fermentazione e solfitante per mosti.