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Tannino ellagico estratto da legno di rovere francese maturato all'aperto.
Apporta struttura e previene l'odore di ridotto nei vini bianchi e rossi.
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CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Tannino enologico di quercia, adatto a tutti i tipi di vino, apporta note aromatiche di legno, liquirizia, vaniglia ed anice.
In bocca dà molta struttura e incrementa piacevolmente la sensazione astringente.
Previene e cura l'odore di ridotto e prolunga la vita della barrique.
DOSI:
Nei vini bianchi: 2-8 g/hl.
Nei vini rossi: 4-15 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.
Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto con tappo da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
