TAN FRESH FRUIT

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Miscela di tannini dotato di un elevata capacità antiossidante, se usati nell'affinamento di vini bianchi e rosati, ravviva l'aroma, riduce la nota di frutta troppo matura e da morbidezza al vino.

In affinamento di vini bianchi e rosati per:

ravvivare l'aroma e il gusto del vino;

attenuare le note di frutta surmatura che preludono l'ossidazione;

potenziare la protezione antiossidante;

prolungare la giovinezza aromatica del vino.

DOSI:

Nei vini bianchi e rosati: 0,5-10 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.

Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacchetto con tappo da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.