Miscela di tannini condensati estratti da legno di limone e da buccia d'uva bianca fresca.
Per l'affinamento di vini bianchi e rosati.
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TAN FF
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Miscela di tannini dotato di un elevata capacità antiossidante, se usati nell'affinamento di vini bianchi e rosati, ravviva l'aroma, riduce la nota di frutta troppo matura e da morbidezza al vino.
In affinamento di vini bianchi e rosati per:
ravvivare l'aroma e il gusto del vino;
attenuare le note di frutta surmatura che preludono l'ossidazione;
potenziare la protezione antiossidante;
prolungare la giovinezza aromatica del vino.
DOSI:
Nei vini bianchi e rosati: 0,5-10 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.
Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto con tappo da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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