ENARTIS TAN CITRUS kg 1

Miscela di tannini gallici e condensati.

Aggiunto al mosto, aiuta ad esaltare le note agrumate e floreali nei vini bianchi e rosati.

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TAN CITRUS

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Miscela di tannini enologici in grado di proteggere il mosto e il vino dall'ossidazione, contribuiscono inoltre ad aumentare la struttura e la stabilità del colore.

I vini ottenuti presentano intensi aromi di uva fresca, limone, pompelmo, mela e fiori bianchi.

Per beneficiare di questi aromi, il tannino deve essere aggiunto al mosto durante la fermentazione alcolica.

Per vini bianchi e rosati di cui si vuole potenziare la nota di frutta fresca e la struttura gustativa.

DOSI:

Nel mosto bianco e rosato: 2-15 g/hl.

Aggiungere il prodotto a fermentazione alcolica iniziata.

MODALITA' D'USO:

Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.

Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacchetto con tappo da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.