ENARTIS TAN BLANC

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Nuovo prodotto

ENARTIS TAN BLANC kg 1 Espandi

Tannino gallico ad elevata attività antiossidante, rafforza l'azione protettiva della solforosa sia nel mosto che nel vino.

Ideale nella vinificazione in bianco e rosato, efficace già a basse dosi senza modificare le caratteristiche aromatiche del vino.

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TAN BLANC

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Tannino gallico dotato di un elevata capacità antiossidante, quando utilizzato come chiarificante dei vini bianchi e rosati previene la casse ferrica, la casse rameosa e la comparsa dell'odore di ridotto.

La sua speciale forma in granuli ne facilità la solubilizzazione in acqua e vino e riduce la formazione di polveri fastidiose durante il trattamento.

DOSI:

In mosto: 3-10 g/hl.

In vino: 2-8 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.

Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacchetto con tappo da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

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ENARTIS ZYM COLOR PLUS 250g

Enzima macerativo microgranulato per la produzione di vini rossi strutturati.

Capace di degradare più rapidamente le cellule della buccia, per ottenere un vino dal colore intenso e stabile.