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 TAN AROM kg 1

TAN AROM kg 1

Preparato a base di tannini di galla e scorze di lievito, per il trattamento di mosti bianchi e rosati.

Migliora la stabilità proteica, protegge aromi e colore dall'ossidazione.

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78,00 €
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TAN AROM

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Tannino specifico per la vinificazione di mosti bianchi e rosati, per vini freschi e giovani più a lungo.

Particolarmente indicato nella vinificazione di varietà tioliche , ne favorisce infatti l'espressione aromatica varietale e ne attenua i sentori erbacei in caso di uve poco mature.

Protezione antiossidante di mosti e vini;

Chiarifica e stabilizzazione di mosti bianchi e rosati;

Riduzione delle proteine instabili;

Incremento degli aromi tropicali e speziati di natura tiolica;

Produzione di vini fruttati.

DOSI:

2-20 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.

Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacchetto con tappo da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

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