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TAN AROM kg 1
Preparato a base di tannini di galla e scorze di lievito, per il trattamento di mosti bianchi e rosati.
Migliora la stabilità proteica, protegge aromi e colore dall'ossidazione.
20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba
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TAN AROM
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Tannino specifico per la vinificazione di mosti bianchi e rosati, per vini freschi e giovani più a lungo.
Particolarmente indicato nella vinificazione di varietà tioliche , ne favorisce infatti l'espressione aromatica varietale e ne attenua i sentori erbacei in caso di uve poco mature.
Protezione antiossidante di mosti e vini;
Chiarifica e stabilizzazione di mosti bianchi e rosati;
Riduzione delle proteine instabili;
Incremento degli aromi tropicali e speziati di natura tiolica;
Produzione di vini fruttati.
DOSI:
2-20 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in acqua tiepida o vino in rapporto 1:10 sotto costante agitazione.
Aggiungere infine alla massa in rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto con tappo da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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