PRO R

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Coadiuvante di fermentazione, facilmente solubile, esercita immediatamente i suoi effetti stabilizzanti nel mosto.

Il suo utilizzo è in grado di apportare nel vino numerosi benefici quali:

Colore, più stabile nel tempo;

Aroma, in grado di esaltarne la nota fruttata e incrementarne la pulizia olfattiva;

Gusto, ne incrementa morbidezza e volume

Per la produzione di vini bianchi rossi e rosati.

DOSI:

Nei vini bianchi e rosati: 20-30 g/hl.

Nei vini rossi: 30-40 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Disperdere il prodotto in un volume di acqua o mosto pari a dieci volte il suo peso, mescolare e aggiungere al mosto a inizio fermentazione.

Infine omogeneizzare con un rimontaggio.

CONFEZIONE:

Sacchetto da 1 kg.

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.