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ENARTIS FERM TT gr 500
S. bayanus
Lievito particolarmente vigoro, per fermentazioni regolori anche in situazioni difficili.
20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba
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FERM TT
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Lievito particolarmente vigoroso che si adatta a tutti i tipi di vino.
Il risultato ottenuto è un vino morbido e voluminoso al palato.
Resistente all'alcol fino al 16% v/v, con una temperatura di fermentazione ottimale di 15 - 30°C.
Per vini rossi, bianchi e rosati.
Per grandi volumi con scarso controllo fermentativo.
Per rifermentazioni con arricchimento.
DOSI:
20-40 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Disperdere in un volume d'acqua pulita (con temperatura di 35-40°C), 10 volte superiore al peso del lievito, mescolando lentamente.
Attendere 20 minuti, riagitare ed aggiungere al mosto, facendo attenzione che la differenza di temperatura tra i due, non superi i 10°c.
CONFEZIONE:
Sacchetto sottovuoto da 500 g.
Conservare il prodotto ad una temperatura non superiore ai 15°C.
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