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ENARTIS FERM ES 401 kg. 0,500

ENARTIS FERM ES 401 gr500

Saccharomyces cerevisiae.

Lievito ideale per produrre vini rossi giovani e rosati, con intensi aromi di frutta rossa fresca.

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21,00 €
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FERM ES 401

CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:

Lievito capace di produrre intensi aromi di frutta rossa fresca come: ciliegia, fragola, prugna ecc...

Il risultato ottenuto è un vino morbido al palato, fresco, di cui si vuole preservare la caratteristica varietale del vitigno.

Resistente all'alcol fino al 15% v/v, con una temperatura di fermentazione ottimale di 15 - 30°C.

Per vini rossi e rosati .

DOSI:

20-40 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Disperdere in un volume d'acqua pulita (con temperatura di 35-40°C), 10 volte superiore al peso del lievito, mescolando lentamente.

Attendere 20 minuti, riagitare ed aggiungere al mosto, facendo attenzione che la differenza di temperatura tra i due, non superi i 10°c.

CONFEZIONE:

Sacchetto sottovuoto da 500 g.

Conservare il prodotto ad una temperatura non superiore ai 15°C.

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