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ENARTIS FERM ES 181 gr 500
Saccharomyces cerevisiae.
Lievito ideale per produrre vini bianchi varietali dotati di grande potenza aromatica.
20 anni di esperienza Merci disponibili in pronta consegna 24h Assistenza professionale Imballi sicuri a prova di bomba
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FERM ES 181
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Lievito capace di produrre intensi aromi di frutta dolce e frutta tropicale.
Il risultato ottenuto è un vino equilibrato e grasso al palato.
Resistente all'alcol fino al 16,5% v/v, con una temperatura di fermentazione ottimale di 10 - 20°C.
Per vini bianchi varietali.
Per vini bianchi da affinare in legno.
Per vini passiti.
DOSI:
20-40 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Disperdere in un volume d'acqua pulita (con temperatura di 35-40°C), 10 volte superiore al peso del lievito, mescolando lentamente.
Attendere 20 minuti, riagitare ed aggiungere al mosto, facendo attenzione che la differenza di temperatura tra i due, non superi i 10°c.
CONFEZIONE:
Sacchetto sottovuoto da 500 g.
Conservare il prodotto ad una temperatura non superiore ai 15°C.
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