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Bicarbonato di potassio e tartrato neutro di potassio.
Disacidificante e curativo di vini agri e spunti.
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CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Prodotto in polvere bianca , inodore, che rispetta le caratteristiche organolettiche naturali del vino, particolarmente indicato per ridurre l'acidità e curare lo spunto.
Lo si utilizza per disacidificare vini e mosti, ridurre lo spunto acetico e per la correzione del pH.
DOSI:
Da 50 a 135 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in poca acqua, mescolare ed aggiungere poco alla volta al vino mediante rimontaggio.
Lasciare a riposo il vino per due giorni, travasarlo e conservarlo poi al riparo dall'aria.
CONFEZIONE:
Sacchetto da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
