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Chiarificante complesso ad ampio spettro composto da bentonite, gelatina e carbone.
Per la chiarifica e la stabilizzazione di mosti e vini, anche quelli difficili da pulire.
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CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Chiarificante completo, grazie alla sua composizione bilanciata può essere impiegato sia nel trattamento di vini bianchi e rossi, sia di mosti bianchi e rosati.
Nella chiarifica di vini e mosti illimpidisce rapidamente formando un volume ridotto di fecce.
Molto efficace nell'eliminare note erbacee e deviazioni aromatiche.
Nella chiarifica di vini rossi e rosè, ne migliora la stabilità senza alterarne il colore.
DOSI:
Su vini puliti: 40-70 g/hl.
Su vini grezzi: 80-120 g/hl.
Su mosti: 100-150 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Disperdere il prodotto in acqua fredda in soluzione al 10%, in agitazione continua per evitare la formazione di grumi.
Addizionare immediatamente nella massa da trattare mediante rimontaggio.
CONFEZIONE:
Sacchetto da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
