Attivante di fermentazione a base di ammonio solfato, ammonio bibasico e tiamina.
Garantisce una fermentazione regolare, apportando al lievito azoto immediatamente disponibile.
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NUTRIFERM VIT
CARATTERISTICHE E APPLICAZIONI:
Attivante di fermentazione in grado di apportare nutrizione ai lieviti nella prima fase di crescita, il suo impiego consente di integrare azoto presente nel mosto, permettendo una fermentazione più regolare.
Particolarmente indicato per mosti provenienti da uve botritizzate, poichè le muffe riducono sensibilmente il tenore di azoto utile ai lieviti, evitando così fermentazioni stentate o difficili, che porterebbero a un vino di minor pregio.
DOSI:
10-30 g/hl.
MODALITA' D'USO:
Sciogliere il prodotto in poca acqua ed aggiungere al mosto da fermentare al momento dell'inoculo del lievito.
CONFEZIONE:
Sacchetto da 1 kg.
Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.
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