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A base di bicarbonato di potassio, metabisolfito, caseina ed acido ascorbico.
Preserva e cura il vino dall'ossidazione.
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CARATTERISCHE E APPLICAZIONI:
Con potere conservante e antiossidante, per vini di preggio che stanno più a lungo in bottiglia, ma anche per vini con basso tenore alcolico e scarsa acidità.
Conferisce al vino: limpidezza, stabilità, freschezza, eliminando tutti gli odori anomali.
DOSI:
20-40 g/hl per vini con una leggera ossidazione.
40-60 g/hl per vini molto ossidati.
MODALITA' D'USO:
Sciogliore il prodotto in acqua in soluzione al 10%, ed aggiungere alla massa sotto agitazione.
Una volta ultimata la chiarifica, filtrate il vino evitando di esporlo a successivi arieggiamenti.
CONFEZIONE:
Sacchetto da 1 kg.
