Acido DL-Malico kg.25

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ACIDO L-MALICO kg.25 Espandi

E 296

Addittivo naturale, utilizzato in enologia come acidificante e aromatizzante per mosto e vino.

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245,50 €

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Pagamenti Accettati: Carta di Credito (tramite Paypal), Amazon Pay (Paghi tramite il tuo conto su Amazon), Bonifico Bancario

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ACIDO L-MALICO

APPLICAZIONI:

Acidificante, aromatizzante e stabilizzante del colore dei mosti e dei vini.

Utilizzato anche come correttore del PH nell'industria alimentare.

Già presente inizialmente sia nel mosto, sia nell'uva, pertanto una sua aggiunta nel vino non ne altera le caratteristiche.

ASPETTO:

Polvere bianca, inodore con granulometria mista.

DOSI:

Su uve fresche, mosti e vini ancora in fermentazione la dose massima è di 135 g/hl.

Su vino massimo 225 g/hl.

MODALITA' D'USO:

Aggiungere direttamente al mosto o al vino sotto aggitazione.

CONFEZIONE:

Sacco da 25 kg.

Dopo l'utilizzo richiudere accuratamente il sacco e conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e ventilato.

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A base di bicarbonato di potassio, metabisolfito, caseina ed acido ascorbico.

Preserva e cura il vino dall'ossidazione.