TANNINI CONDENSATI ENARTIS TAN FERMCOLOR kg 1

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ENARTIS TAN FERMCOLOR Expand

Fermcolor è una miscela di tannini condensati e tannini idrolizzabili ideata specificamente per la produzione di vini rossi di medio-lungo affinamento. Usato in macerazione contribuisce alla stabilizzazione del colore, conferisce una buona complessità olfattiva e aumenta la struttura grazie all'apporto di tannini dolci e poco astringenti. 
Sacchetto da 1 kg

Maggiori dettagli

35,10 €

tasse incl.

Fermcolor è una miscela di tannini condensati e tannini idrolizzabili ideata specificamente per la produzione di vini rossi di medio-lungo affinamento. Usato in macerazione contribuisce alla stabilizzazione del colore, conferisce una buona complessità olfattiva e aumenta la struttura grazie all'apporto di tannini dolci e poco astringenti. Raccomandato anche per la protezione antiossidante di mosti rosati.
Sacchetto da 1 kg

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ENARTIS FERM RED FRUIT gr500

Saccharomyces cerevisiae selezionato per la produzione di vini rossi giovani morbidi e fruttati, di gusto internazionale. Sviluppa intensi aromi di frutta e viola e un'elevata quantità di glicerolo che rende il vino più rotondo e voluminoso. Resistenza all'alcol fino a 16% v/v. Range ottimale di temperatura di fermentazione 14 ÷ 34°C.
Pacchetto da 500 g.