ENARTIS FERM ES FLORAL kg 0,500

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ENARTIS FERM ES FLORAL Expand

ES FLORAL è un lievito che si contraddistingue per la capacità di produrre aromi di tipo floreale.
In presenza di una buona fonte aminoacidica infatti, questo ceppo sintetizza delicati aromi di rosa bianca e biancospino e note di frutta bianca (pesca, albicocca, pera ecc.).
Pacchetto da 0,5 kg

Maggiori dettagli

18,40 €

tasse incl.

ES FLORAL è un lievito che si contraddistingue per la capacità di produrre aromi di tipo floreale.
In presenza di una buona fonte aminoacidica infatti, questo ceppo sintetizza delicati aromi di rosa bianca e biancospino e note di frutta bianca (pesca, albicocca, pera ecc.). Può essere quindi utilizzato nella fermentazione di vini bianchi, rossi e rosati di cui si desidera aumentare la complessità olfattiva.
Al palato i vini si presentano freschi e beverini, pronti al consumo già al termine della fermentazione alcolica.
Pacchetto da 0,5 kg

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AMT PLUS QUALITY kg.1

Acido metatartarico ad elevato indice di esterificazione. Previene la precipitazione dei cristalli di bitartrato di potassio e tartrato di calcio. Il suo utilizzo riduce, sostituisce o integra la stabilizzazione a freddo. 
Sacchetto da kg 1